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一、每日膳食总量
主食:(米、面、杂粮)300—400克
肉类:(包括鱼、虾)75—100克
蛋类:(包括鸡、鸭蛋)50—100克
豆制品:100—200克
新鲜蔬菜:300—400克
水果类不>400克
植物油:10克
食盐:4—6克
牛奶:150—200克
甜食:(糕点、糖果)不>15克
芝麻、花生、大蒜不>50克
二、早餐食谱
鸡蛋1个;豆浆1碗;牛奶200克;面包1块;水果1个
三、午餐、晚餐食谱
星期一:凉拌黄瓜清炒冬瓜番茄炒蛋稀饭一小碗
星期二:鲫鱼汤一碗清炒凤尾芹菜猪肝米饭一小碗
星期三:三鲜汤一份青椒玉米粒猪肉炒胡萝卜米饭一小碗
星期四:八宝粥一份清蒸鱼一条西红柿炒鸡蛋馒头2两
星期五:萝卜丸子汤炒青菜一份冬瓜炒肉米饭一小碗
星期六:炒胡萝卜丝番茄蛋汤香菇肉片米饭一小碗
星期天:青椒牛肉丝虾或鱼一份凉拌三丝红苕稀饭馒头或面包
四、注意事项
晚餐前后最好都不要吃甜食,因为晚上活动较少,吃太多甜食身体吸收不了,长期堆积在身体里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分饱,晚餐后最好不要吃水果,俗话说早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是等于零,晚上吃得太多水果身体都不会吸收它的营养。
在按食谱安排饮食期间一定要有比较固定的作息时间,食物在做出来后必须要每样都吃得相同的数量,不能光吃自已平时喜欢的食物,不喜欢的就不吃。每天要少吃最好不吃零食,因为那些会影响正餐摄入量。
每天做好笔记,记录都吃了哪些东西,有没有按菜谱上的东西吃,有没有完全摄入食物和多食其它零食。这样有助于统计在初期的营养进步情况和身体自身的变化,随时可以调节菜谱的种类,帮助营养最好的吸收。只要坚持下去,孩子就会得到一个健康强壮的身体,这吃再多的药都换不过来的!
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